Μεταξύ άλλων, ο Ρωσσώνης Γιώργος έχει ολοκληρώσει εκπαιδευτικά προγράμματα σχετικά με τις μαθησιακές δυσκολίες και τις συμβουλευτικές τεχνικές για ειδικούς και εκπαιδευτικούς, καθώς και για σύγχρονα θέματα παιδοψυχιατρικής στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων “Π. & Α. Κυριακού”. Επίσης, απέκτησε πρακτική εμπειρία σε διάφορες ομάδες απεξάρτησης από το αλκοόλ, στο 10ο Αλκοολικών ΔΑΦΝΙ. Επιπλέον, εργάστηκε ως σύμβουλος στην 24ωρη τηλεφωνική γραμμή ψυχολογικής υποστήριξης των Ενόπλων Δυνάμεων στο Διακλαδικό Κέντρο Ψυχικής Υγείας και στο τμήμα ευχών του Make-A-Wish Ελλάδος. Είναι μέλος της Ευρωπαϊκής και της Ελληνικής Εταιρείας Συνθετικής Συμβουλευτικής και Ψυχοθεραπείας. Ως ψυχοθεραπευτής, είναι αφοσιωμένος στο να βοηθά τους ανθρώπους να εξερευνήσουν τον εαυτό τους και τους φόβους τους, προκειμένου να οδηγηθούν προς την αυτοπραγμάτωσή τους.